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レシピ紹介
カレーレシピのポイント


新宿中村屋の歴史
中村屋のカリーは恋と革命から生まれました「インドカリー物語」
四川発祥の調味料「怪味」を中村屋の調理技術で本格的に仕上げました。
商品一覧
本格四川 胡麻のコクと山椒香る鶏肉の旨辛炒め 237円(本体価格 220円)
白胡麻やアーモンドなどのナッツ類で出したコク深さと、中村屋特製「香辣油」の香り高い辛味が絶妙に調和した炒め用の万能中華ソースです。
内容量 ソース100g(2~3人前)
詳しくはこちら



アレルギー特定原材料
本格四川
胡麻のコクと山椒香る
鶏肉の旨辛炒め
乳、小麦、落花生、カシューナッツ、ごま、大豆、鶏肉
賞味期間
本格四川
胡麻のコクと山椒香る 鶏肉の旨辛炒め
1年6カ月間
(賞味期間とは、商品をお作りしてからおいしくお召し上がりいただける期間のことです。)
保存方法
【本格四川 胡麻のコクと山椒香る鶏肉の旨辛炒め】
直射日光をさけ、常温で保存してください。
● この製品は気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌したレトルトパウチ食品ですので、室温で長期間保存できます。
お召し上がり方
簡単アレンジ・レシピ集はこちら(公式ホームページ[PC版]へ飛びます)

<おいしい作り方>
【胡麻のコクと山椒香る鶏肉の旨辛炒め】
『鶏肉の旨辛炒め』
●材料(2~3人前)
鶏もも肉…約300~350g
長ねぎ…2分の1本
(または小ねぎ…小ねぎの場合は1/4束)
サラダ油…大さじ1弱
本品…1袋
●下ごしらえ
鶏もも肉…2~3cm程度の食べやすい大きさに切ります。
さらに下味(酒、しょうゆ少々)をつけ、軽く小麦粉をまぶしてから焼くとより美味しく仕上がります。 長ねぎ…5mm程度の斜め切りにします。
1.フライパンに油を熱し、中火で鶏肉にこんがり焼き色をつけ、中まで十分に火が通るまでしっかり炒めます。
2.弱火にして長ねぎと本品を加え、全体にソースが行き渡る程度に炒め合わせて出来上がりです。
ご注意
・袋のふちで手を切らないようご注意ください。
・袋の開封時に、ふちで手を切らないようご注意ください。
【胡麻のコクと山椒香る鶏肉の旨辛炒め】
・唐辛子が1本入っています。刺激が強いので、取り除くかお好みでお召し上がりください。
・開封後は保存できませんので必ず使い切ってください。

 

※写真はイメージです。
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