新宿中村屋
最高峰のレトルトカレー
選び抜いた素材と磨き続けた調理技術によって最高峰のおいしさを追求いたしました。スパイスで漬け込みじっくり煮込んだ牛肉と鶏肉、極限まで炒めこんだ玉ねぎのコクと旨味、秘伝の3段仕込み製法によるスパイスの芳醇な香り、さらに獺祭(遠心分離)の酒粕を加え、包み込むような奥行のある味わいに仕上げたカリーです。
※スイーツ&デリカBonna、中村屋公式オンラインショップでお買い求めいただけます。
※写真はイメージです
新宿中村屋
最高峰のレトルトカレーのこだわり
1.料理人が吟味した最高品質の素材
【ジューシーで旨みある国産鶏肉】
大きめにカットした柔らかで
適度な弾力がある鶏もも肉を
贅沢に使用しました。
【じっくり煮込んだ牛肉】
柔らかく、旨みたっぷりの
牛肩ロースを贅沢に使用
しました。
【おいしさを引き立てるヨーグルト】
カリーにより深みが出るように
スパイスの香りに負けない、
程よい酸味のある味わいの
ヨーグルト。
※写真はイメージです
2.独自の調理技術
レストランで使用している淡路産の玉ねぎを極限まで炒めて、おいしさを引き出しています。
※写真はイメージです
3.スパイス3段仕込み製法
それぞれのスパイスの
特徴にあわせて、入れる
タイミングを3回にわけ、香り高く仕上げています。
※写真はイメージです
4.新たな挑戦
獺祭（遠心分離）の酒粕を加えることで、素材の風味を引き出し奥行のある味わいを実現。
※写真はイメージです
チキンカリー
❶スパイスで漬け込み煮込んだ国産鶏肉
国産鶏肉を一晩ヨーグルトとカリー粉でじっくりと漬け込み下味を付け、ごろっと大き目にカットして、柔らかく仕上げました。
❷極限まで炒めた玉ねぎの旨み
産地にこだわった玉ねぎをたっぷり使用し、じっくりとあめ色になるまで炒めています。そうすることで玉ねぎのコクと旨みを最大限に引き出しました。
❸バターとトマトとヨーグルトの絶妙なバランス
たっぷりのバターを使用しコク深くマイルドな味わいに仕立て、さらにトマトとヨーグルトでさわやかな酸味を加えて最高の味のバランスを追求しました。
❹スパイスの3段仕込み製法
香りを楽しめるように配合したこだわりのスパイス。3段仕込み製法で、芳醇で奥行きのある香りに仕上げました。
※写真はイメージです
ビーフカリー
❶スパイスで漬け込みじっくり煮込んだ牛肉
肉の旨みが凝縮した牛肉を前日から蜂蜜とスパイスでじっくり漬け込んだ贅沢な味わい。
❷極限まで炒めた玉ねぎの旨み
産地にこだわった玉ねぎをたっぷり使用し、じっくりとあめ色になるまで炒めています。そうすることで玉ねぎのコクと旨みを最大限に引き出しました。
❸スパイスの3段仕込み製法
香りを楽しめるように配合したこだわりのスパイス。3段仕込み製法で、芳醇で奥行きのある香りに仕上げました。
❹たっぷりのバターと肉の旨みで リッチな味わい
肉の旨みを凝縮させ、たっぷりのバターやカシューナッツを使用することでコク深い味わいに仕上げました。口に広がる濃厚でリッチな味わいをご堪能ください。
召し上がり方
やけどにご注意ください。
<お湯で温める場合>
袋(レトルトパウチ)の封を切らずにそのまま熱湯の中に入れ
8~10分沸騰させ、器に移してお召し上がりください。
8~10分
<電子レンジご使用の場合>袋のまま、電子レンジでは絶対に加熱しないでください。
必ず深めの耐熱容器に移し替えてラップをかけて温めてください。
加熱時間は、機種・W(ワット)数により異なりますので電子レンジの
説明書などを参考に加減してください。
(目安時間は、500Wの場合約2分20秒、600Wの場合約1分50秒です。)
注意
開封時やラップを取る際には、熱くなった具やソースがはねることがありますので
ご注意ください。また、開封後は保存できませんので必ず使い切ってください。