本格四川　コクと旨み、ひろがる麻婆豆腐（ソース赤） - 新宿中村屋オンラインショップ　るく～るるくる

スープ

中華ソース（麻婆）

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商品一覧 /中華ソース（麻婆） / 麻婆豆腐のもと（調理用ソース） / 本格四川　コクと旨み、ひろがる麻婆豆腐（ソース赤）

本格四川の辛さと香りを凝縮しました。四川山椒の豊かな香りと辛さが格別な、“こだわる大人”のための本格四川麻婆豆腐シリーズです。

本格四川辛さ、ほとばしる麻婆豆腐	長期熟成豆板醤による『コクのある』辛さ。本場四川山椒による『しびれる』辛さ。一味唐辛子の『風味ある』辛さを重ねた、他では味わえない「本格四川」麻婆豆腐専用ソースです。別添の「特製四川山椒」で、鮮烈なしびれと芳醇な香りをお楽しみください。＜辛口＞内容量ソース155ｇ、別添スパイス0.3ｇ（2～3人前）

本格四川コクと旨み、ひろがる麻婆豆腐	特製「ＸＯ醤」の風味豊かで『贅沢な』旨み。えび、ほたての『香り高い』旨み。刻んだ豆鼓の『ふくよかな』旨みが調和した、コク深い味わいの麻婆豆腐専用ソースです。別添の「特製四川山椒」で、鮮烈なしびれと芳醇な香りをお楽しみください。＜中辛＞内容量ソース155ｇ、別添スパイス0.3ｇ（2～3人前）

本格四川鮮烈な辛さ、しびれる麻婆豆腐	四川料理ならではの複雑に重なり合う「刺激的な辛さ」を極限まで追及した、麻婆豆腐専用ソースです。つきぬけるような鮮烈な辛さのあとに広がる「旨み」と華やかでキレのある「香り」が特徴です。オリジナルブレンドの四川山椒でより一層香り豊かに、しびれる辛さをお楽しみいただけます。＜辛口＞内容量ソース150ｇ、別添スパイス0.3ｇ（2～3人前）

【新商品】本格四川熟成の旨み、あふれる麻婆豆腐	絶妙なバランスで組み合わせた３種の熟成醤（甜麺醤・豆板醤・麻辣醤）をじっくり炒めてコクと香りを引き出し、３種のひき肉（豚肉・鶏肉・牛肉）を炒め合わせ奥深い旨みを重ねた、四川料理ならではの本格的なコクと香りをきかせながらも、辛さはひかえめに仕上げた、麻婆豆腐専用ソースです。＜まろやかな辛さ＞内容量ソース150ｇ、別添スパイス0.25ｇ（2～3人前）

本格四川辛さ、ほとばしる麻婆豆腐	237円（本体価格　220円） ※ この商品は包装は承っておりません。また、掛紙はお付けしておりません。ご了承ください。

本格四川コクと旨み、ひろがる麻婆豆腐	237円（本体価格　220円） ※ この商品は包装は承っておりません。また、掛紙はお付けしておりません。ご了承ください。

本格四川鮮烈な辛さ、しびれる麻婆豆腐	237円（本体価格　220円） ※ この商品は包装は承っておりません。また、掛紙はお付けしておりません。ご了承ください。

本格四川熟成の旨み、あふれる麻婆豆腐	237円（本体価格　220円） ※ この商品は包装は承っておりません。また、掛紙はお付けしておりません。ご了承ください。

本格四川辛さ、ほとばしる麻婆豆腐	乳、小麦、牛肉、大豆、鶏肉、豚肉

本格四川コクと旨み、ひろがる麻婆豆腐	乳、小麦、えび、牛肉、ごま、大豆、鶏肉、豚肉

本格四川鮮烈な辛さ、しびれる麻婆豆腐	乳、小麦、牛肉、大豆、鶏肉、豚肉

本格四川熟成の旨み、あふれる麻婆豆腐	小麦、牛肉、ごま、大豆、鶏肉、豚肉

※商品の改定等により、商品パッケージの記載内容が異なる場合がございます。お召し上がりの際は必ずお手持ちの商品の表示をご確認ください。

1年6カ月間

（賞味期間とは、定められた方法に従って保存した場合に、当社の設定した品質の保持が十分に可能であると認められる期間のことです。）

直射日光をさけ、常温で保存してください。

●	この製品は気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌したレトルトパウチ食品ですので、室温で長期間保存できます。

簡単アレンジ・レシピ集はこちら

＜おいしい作り方＞
●材料（2～3人前）
豆腐…1丁（約300ｇ）
長ねぎ…5分の1本（約20ｇ）
ごま油（またはサラダ油）…大さじ1
●下ごしらえ
豆腐…1～1.5㎝程度の角切りにします。
長ねぎ…みじん切りにします。

１：【強火】フライパン（又は鍋）にソースと豆腐を入れてから強火で煮立たせます。
☆料理長のワンポイント⇒豆腐は、沸騰したお湯に塩少々を加えて下ゆですると、崩れにくくなり、食感もよくなります。

２：【中火】中火にしてから、長ねぎを加えて混ぜ合わせ、最後にごま油（又はサラダ油）をまわしかけて出来上がりです。お好みで別添の四川山椒をかけてお召し上がりください。
☆料理長のワンポイント⇒仕上げにごま油をまわしかけることで、風味よく仕上がります。